Profitez d’un moment de détente chez nous, de nos délicieux plats et de nos tapas at night
sablé parmesan, espuma citronné, éclats de jaune d’oeuf confit et fumé
maigre label rouge (corse) 60gr, leche de tigre à la verveine & rhubarbe, cracker de coriandre
charolais français 70gr, vinaigrette aux saveurs d’Asie, herbes fraîches, croustillant de poireaux
selon l’inspiration du chef
création qui varie au gré du marché à découvrir sur ardoise
us épicé, farcie aux blettes & pignon de pins, freekeh (blé fumé) au persil & oignons, yaourt à l’ail confit
cuisse de poulet désossé marinée miel et moutarde, coleslaw à l’ananas, chou braisé
maigre label rouge, garniture Shanghai, salade de boulgour, grenade, sauce au soja & yuzu
charolais français 180g, jus réduit aux fruits rouges, croquettes de pommes de terre maison
sauce au beurre & vin blanc, légumes croquants, tomates cerises confites, basilic, tuile de parmesan
wasabi, concombre & gingembre, patates douces croustillantes
plat concocté par le chef selon son marché et ses inspirations - voir ci-dessous
Liste des allergènes :
photos d’illustration d’une ancienne carte
Plat de la semaine / Entrée ou Dessert de la semaine
Entrée de la semaine / Plat de la semaine / Dessert de la semaine
fraîcheur du moment ou asperges du sud-ouest
gnocchi parisiens maison ou poulet rôti bornéo
fondant au chocolat ou tapioca coco-mango
maigre en ceviche ou carpaccio de filet de boeuf
croustillant de poisson ou épaule d’agneau 7h
fraises du moment ou pêches rôties
Origines des viandes et poissons :
Le Canard est d’Union européenne
Le tartare de boeuf est français
L’entrecôte est de france ou de suisse
Le Saumon est lui d’écosse
4€ / 7€
le demi / la pinte
4.3€ / 7.5€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
toutes les pintes à 5€
de 17h à 20h tous les jours
4.8€ / 8€
le demi / la pinte
4.8€ / 8€
le demi / la pinte
4.8€ / 8€
le demi / la pinte
