Profitez d’un moment de détente chez nous, de nos délicieux plats et de nos tapas at night
crème yuzu pistache, huile de coriandre, tuile de pistache & sésame noir
vinaigrette à la courge & miel, noix de pécan, fromage de brebis & chips de kale
charolais français 60gr en toast sur une brioche maison à la courge, câpres et échalote
selon l’inspiration du chef
création qui varie au gré du marché à découvrir sur ardoise
soja & gingembre, beurre de cacahuète et citronnelle, poire caramélisée, purée de petits pois à la menthe
cuisse de poulet fumée aux épices accompagnée d’un riz basmati aux saveurs indiennes
tagliatelles fraîches, tuile de parmesan, beurre persillé & pousses d’épinards
croisé angus 220g jus de bœuf, ail confit, millefeuille croustillant de pommes de terre à la truffe
butternut rôti au miel & épices tandoori, polenta crémeuse, pousses de red chard, pesto de noisette & estragon
plat concocté par le chef selon son marché et ses inspirations - voir ci-dessous
photos d’illustration de la carte d’été
Plat de la semaine / Entrée ou Dessert de la semaine
Entrée de la semaine / Plat de la semaine / Dessert de la semaine
velouté du comptoir ou légumes d’hiver rôtis
honey veggie ou smock’chicken
mousse au chocolat ou riz au lait pimpé
ceviche de thon rouge ou tartare de boeuf au wasabi
ribs de porc laqués ou filet de merlu snacké
poire d’hiver ou carpaccio tropical
Origines des viandes et poissons :
Le Canard est d’Union européenne
Le tartare de boeuf est français
L’entrecôte est de france ou de suisse
Le Saumon est lui d’écosse
4€ / 7€
le demi / la pinte
4.3€ / 7.5€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
toutes les pintes à 5€
de 17h à 20h tous les jours
4.8€ / 8€
le demi / la pinte
4.8€ / 8€
le demi / la pinte
4.8€ / 8€
le demi / la pinte
