Profitez d’un moment de détente chez nous, de nos délicieux plats et de nos tapas at night
légèreté de chèvre frais & gingembre confit - crumble au miel - copeaux de comté - gel citron
en mousse d'avocat, citron vert, pico de gallo & ses chips tortilla maison
harissa à la mangue - condiment de miso rouge & tomate séchée salade d’herbes
chutney selon le marché du Chef - pain spécial
gel menthe poivrée & limoncello - tomate à l’ancienne marinée - pesto rosso
mariné vinaigrette soja - snack à la plancha - espuma tigre de leche - noix éclatée - riz rouge de Camargue vinaigré
Saumon frais au combawa - condiments de fenouil mariné au citron & thym - frites maison
Boeuf charolais (180gr) coupé au couteau - coriandre - échalote - vinaigrette au saveur d’Asie - condiment de cébettes- cacahuètes caramélisés - frites maison
Demi-magret canard grillé - sauce aux baies de genièvre flambée - milles feuilles de pommes de terre à la graisse de canard
Basse température laquée au soja & balsamique - riz rouge de Camargue aigre douce - piquillos grilé - crème de maïs blanc montée
Entrecôte (220gr) grillée - sauce bearnaise montée à froid - frites maison
Pastèque brûlée à la plancha - fêta - tomate marinée - vinaigrette balsamique / fraise - sirop de menthe poivré
plat concocté par le chef selon son marché et ses inspirations - voir ci-dessous
plat imaginé par le chef et son équipe - à découvrir sur place
Origines des viandes et poissons :
Le Canard est d’Union européenne
Le tartare de boeuf est français
L’entrecôte est de france ou de suisse
Le Saumon est lui d’écosse
3.8€ / 6.5€
le demi / la pinte
4.3€ / 7.5€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
toutes les pintes à 5€
de 17h à 20h tous les jours
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
